黄酒当归鸡

黄酒当归鸡
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健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
黄酒:散瘀消肿
当归:调经止痛

黄酒当归鸡的做法

  • 黄酒当归鸡的做法图解1

    1.鸡洗净,抹盐,搓匀,腌制30分钟。

  • 黄酒当归鸡的做法图解2

    2.药材洗净,红枣泡一下。

  • 黄酒当归鸡的做法图解3

    3.取一砂锅,把鸡放入。

  • 黄酒当归鸡的做法图解4

    4.加入全部的药材,再加入黄酒和水(可以全部加黄酒也行,最好没过鸡肉)。

  • 黄酒当归鸡的做法图解5

    5.盖盖,大火烧开转中火25分钟,熄火后焖10分钟就行了。

小贴士

熄火焖一下便于鸡肉吸收更多的药材精华,由于鸡肉已经抹了盐,就不用再加盐了。

本菜谱由陈蕾上传

黄酒当归鸡的家常做法

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