麻辣香锅的做法

• 1.豆腐皮洗净切丝，海带丝泡发，金针菇洗净瓣成小朵～

• 2.玉米切段，莲藕刮皮切片，芹菜切片，花菜瓣朵～

• 3.虾洗净，去掉虾线～丸子较大的对半切～葱姜蒜切末，辣椒切圈～

• 4.电火锅预热～倒油～

• 5.莲藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金针菇、大虾按顺序过油，海带丝灼水～

• 6.热锅冷油，放入火锅底料化开，倒入葱姜蒜辣椒爆香，依次放入豆腐皮、海带丝翻炒1分钟，最后倒入丸子、蔬菜、大虾翻炒均匀～

• 7.撒上芝麻～香菜～出锅啦～

• 8.出锅出锅～