西瓜皮:利水
1.准备西瓜皮,外面的一层绿皮去掉,
2.切成小丁放榨菜汁桶里。
3.两分钟后成果汁,很稠的果汁。
4.下一步,炒锅备好。烧干水分。倒入西瓜汁。
5.大火烧开,倒白沙糖两大勺。改中火慢熬。用铲子不停翻拌防止胡锅。
6.感觉水分收的差不多可以关火,只剩果汁沙出锅。
7.舀起果沙看看,非常稠稠的,跟西瓜汁很搭喽。红对绿。
8.口感还不错。
9.用两粒葡萄点缀。
10.成品图喽。
瓜皮外围老皮切去,带红瓤部分也切干净,最好用勺子刮干净。喜欢再甜点可以多加糖。
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