老汤牛腩炖豆腐的做法

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  1.牛腩肉洗净，切小块

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  2.放入锅中焯去血水

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  3.捞出沥干备用

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  4.豆腐洗净，切块备用

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  5.大葱洗净切段

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  6.姜、蒜洗净切片

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  7.干辣椒、卤料备用

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  8.锅烧热油，爆香卤料

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  9.放入牛肉煸炒出香味，加入料酒炒香

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  10.放入干辣椒、姜片、蒜片炒香出味

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  11.加入豆瓣酱，炒出香味

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  12.再加入酱油炒至上色入味

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  13.加入适量清水

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  14.倒入豆腐块

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  15.撒上花椒粉

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  16.大火烧开转小火炖1小时

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  17.调入盐、胡椒粉、鸡精粉

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  18.撒入大葱段即可

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  19.一道美味的老汤牛腩炖豆腐就做好了

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  20.我是林乡，来香哈一起交流吧！