酱爆鸡丁盖浇面

酱爆鸡丁盖浇面
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作者:丝祺少女2

健康功效

黄瓜:利水
胡萝卜:健脾

食材用料

姜,蒜 少许
鸡胸 一人份
鸡蛋面或手擀面 一人份
黄酱 1勺
鸡蛋面或手擀面 一人份
黄酱 一勺
甜面酱 两勺
姜,蒜 少量

酱爆鸡丁盖浇面的做法

  • 酱爆鸡丁盖浇面的做法图解1

    1.鸡胸切丁,放入小碗中,放半勺料酒,少量淀粉,生抽,腌制。 取一小碗,放2勺甜面酱,一勺黄酱,糖,加水拌匀(尝着味道偏咸,略有甜味即可)

  • 酱爆鸡丁盖浇面的做法图解2

    2.胡萝卜去皮切丁,黄瓜切丁,姜、蒜切末

  • 酱爆鸡丁盖浇面的做法图解3

    3.煮面一人份,过水,装碗

  • 酱爆鸡丁盖浇面的做法图解4

    4.热锅,冒烟加油,放姜蒜炒香,放鸡肉,翻炒变色

  • 酱爆鸡丁盖浇面的做法图解5

    5.倒入调好的酱汁,翻炒均匀,加入胡萝卜丁和黄瓜丁,微收汤出锅

  • 酱爆鸡丁盖浇面的做法图解6

    6.把菜浇在煮好的面上

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酱爆鸡丁盖浇面的家常做法

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