蛤蜊鸡的做法

• 1.材料准备好

• 2.把蛤蜊用水浸泡，半小时，吐出沙洗干净

• 3.把葱姜蒜辣椒改刀

• 4.鸡肉切块，加入少许料酒，生抽，盐调味

• 5.锅放底油烧热

• 6.把腌制好的鸡肉加入，翻炒变色即可捞起

• 7.你去波，留底油，把葱姜蒜辣椒，加入爆炒

• 8.再把鸡块和蛤蜊放入爆炒 加少许生抽 盐 糖调味

• 9.大火爆炒至蛤蜊开口即可关火

• 10.装盘