萝卜肉丁捞面

萝卜肉丁捞面
84784浏览 / 648收藏

健康功效

白萝卜:化痰
猪肉:消肿

食材用料

挂面 适量
葱姜蒜 适量
小米椒 1个
生抽 一勺
老抽 一勺半
鸡粉 半勺
十三香 少许
适量

萝卜肉丁捞面的做法

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解1

    1.白萝卜一个洗净。猪肉一块去皮洗净。葱一棵、姜一片、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解2

    2.准备面条,我用了挂面。

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解3

    3.肉切丁放入碗中。萝卜切丁,葱切花、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈。准备一个八角、4_5粒花椒。

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解4

    4.肉丁中加入一勺生抽,小半勺老抽、一小勺十三香抓匀腌制五分钟入味。

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解5

    5.炒锅烧热,倒入三勺食用油烧热,倒入肉丁翻炒,用锅铲把肉丁推散开。

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解6

    6.炒至肉丁变硬,倒入葱姜蒜、小米椒圈、八角、花椒炒出香味。

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解7

    7.倒入萝卜丁,加入一勺老抽,调入适量盐,少量十三香翻炒均匀。

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解8

    8.炒至萝卜半熟,加入一碗清水,大火煮开5分钟,加入半勺鸡粉搅匀关火。

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解9

    9.烧一大锅开水,下入挂面煮熟。

  • 萝卜肉丁捞面的做法图解10

    10.面条捞出过下凉水,沥干水盛入碗中,浇入炒好的萝卜肉丁拌匀即食。

萝卜肉丁捞面的家常做法

全部
回到顶部