花椒:温中
1.去皮切丝
2.用盐腌出水大约10分钟左右
3.把水挤出
4.放入葱花和蒸鱼豉油
5.红甜椒切丝
6.花椒炸糊留油
7.关火 放入甜椒丝 用油烫一下
8.花椒油浇在葱花上
9.加入少许鸡精和香油 拌匀
10.装盘 就可以吃啦
喜欢吃辣的朋友可把甜椒换成小米辣 腌菜的时候已经放盐了 如不够咸再放少许 另外菜本身有甜味 无需放糖
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