卤鸡爪的做法

• 1.锅中烧水，倒入卤水汁。

• 2.干辣椒中间掰开扔进锅里，这样可以让辣椒的味道更充分的煮出来。不喜欢辣的同学可以将此步骤跳过。我倒是觉得微微的辣味味道更好。

• 3.鸡爪洗净，锅开后把鸡爪放进去煮。

• 4.大火煮开锅，之后转中小火煮20分钟。鸡爪熟后熄火，把鸡爪在卤汁中泡15分钟后再捞出食用。