青椒蒜苗炒鸡蛋的做法

• 1.蒜苗洗净切成段。

• 2.青椒去籽洗净切段。

• 3.鸡蛋放入碗中打成蛋液。

• 4.热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。

• 5.锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。

• 6.再放入鸡蛋，加盐，葱姜末大火翻炒10秒钟出锅即可。