青椒肉丝的做法

• 1.青椒、里脊肉切好备用。

• 2.锅中烧油，倒入肉丝煸炒。肉丝变色后加姜丝、蒜末翻炒。

• 3.倒入少许酱油爆锅。

• 4.青椒入锅翻炒，为了避免糊锅可以加少量水。

• 5.加适量盐，继续翻炒青椒。

• 6.炒熟后关火，加少量味精炒匀即可出锅。