韭黄鸡蛋炒腊肉的做法

• 1.主要原料；韭黄、鸡蛋、腊肉、香葱末、盐、黄酒、鸡精。

• 2.鸡蛋磕散放入香葱末。

• 3.韭黄切段备用。

• 4.锅烧热放少许油，下入腊肉煸炒，把腊肉煸透后倒入蛋液炒匀。

• 5.鸡蛋炒至凝固后烹入少许黄酒炒匀，撒入少许盐调味。

• 6.调好味，倒入韭黄大火翻炒数下，出锅前撒少许鸡精提鲜炒匀。

• 7.炒匀后出锅码盘即可。