腊肉:保护神经系统 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.将腊肉煮透。
2.煮透后盛出备用。
3.将腊肉切片装盘备用。
4.准备好香干。
5.豆干切片。
6.下油锅文火煎。
7.煎至金黄后盛出。
8.大白菜去叶其成乱刀切好。
9.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒。
10.下白菜一起炒。
11.白菜断青后下豆干,加生抽、料酒、鸡精炒匀。
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