甜蜜吉利（鸡翅根 栗子）的做法

• 1.鸡翅根剥去皮和黄色的油脂。因为满手油，没拍去皮后的照片，嘻嘻。

• 2.给翅根飞水，撇去浮沫，大约五分钟左右，逐个涮干净沫子，捞出翅根。

• 3.另起油锅，凉油加入白糖，不断搅拌，等到糖浆颜色呈棕红色，冒大泡时倒入飞水后的翅根，快速翻炒。我闺女喜欢甜口的，所以糖放的多。

• 4.不断翻炒均匀。

• 5.炒好的颜色，红红火火吧！翅根裹匀糖色，糖浆还有剩余，最后会呈现出微甜味。孩子喜欢的口味。

• 6.加入热水，加入栗子仁，加入各种调料，炖煮。

• 7.如果还有浮沫，继续撇出去。

• 8.收汁，装盘！

• 9.稍微装饰点缀一下！