猪蹄:补血 黄花菜:护齿、低蛋白质
1.猪蹄洗干净切块
2.放在凉水中加入葱段,姜片和花椒粒冒血水煮2分钟
3.木耳用凉水泡发
4.黄花菜用温水泡软
5.葱切段,姜切片,干辣椒切段
6.锅中放入比平时炒菜要多的油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒
7.放入香辣酱快速翻炒
8.加入猪蹄翻炒几下
9.加入木耳和黄花菜,放入少量生抽,糖和盐翻炒均匀
10.倒入高压锅中
11.按肉类软糯键
12.盛出
木耳和黄花菜不要泡的太久。香辣酱和生抽都是咸的,要少放点盐。
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