1.准备小萝卜与调料。
2.把萝卜的叶子摘下来,洗干净用盐水泡20分钟。
3.控干水分备用。
4.用两根筷子夹住小萝卜,左手扶着萝卜和筷子,右手用刀切均匀的薄片。
5.切完薄片的小萝卜。
6.全部切完。
7.准备白醋。实际上是米醋。
8.调料汁。取一块碗放入糖和盐还有蒜末,用米醋和生抽调汁。
9.再用调好的汁倒入小萝卜的碗里,拌均匀。
10.拌均匀。30分钟就可以吃了。放至冰箱更脆甜可口。
11.装盘。成品图。
1.用筷子夹住是为了防止切的时候不会断。
2.切记一定要注意手的安全。
3.拌的萝卜30分钟到60分钟一定吃完,要不然腌出水就不脆也不好吃了。