姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。
2.下入红辣椒,稍煎一分钟。
3.倒入2大勺料酒。
4.倒入1勺酱油。
5.倒入一碗开水。
6.小火煮至鱼片入味。
7.放入开水烫过的菜心,稍煮到菜心熟透。
8.起锅装盘即可。
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