香辣蟹炒年糕的做法

• 1.先准备好图中所有材料。

• 2.先把花椒、八角煸香以后，放入葱、姜、蒜煸出香味再放入青红辣椒煸出辣味即可。

• 3.然后把洗净切块下放入锅中翻炒均匀加适量的料酒生抽调味。

• 4.最后加了年糕翻炒均匀后加入适量的盐和开水焖煮3分钟。

• 5.打开盖大火收汁时加入适量的鸡精和青蒜叶调味。

• 6.出锅装盘。

• 7.把蟹壳装好盘，即可享受美味香辣蟹妙年糕。