菠萝油条虾的做法

• 1.虾仁去虾线 放料酒 少许盐 抓匀腌制半小时以上

• 2.菠萝切厚片 用盐水浸泡

• 3.油条切段

• 4.把虾剁成泥 放入葱姜末 淀粉 盐少许 搅匀 边搅边摔增加虾馅的粘稠度

• 5.油条中间划一口

• 6.加入虾滑

• 7.放好虾滑的油条段

• 8.锅中放油

• 9.煎油条 虾面朝下

• 10.两面煎成金黄色装盘

• 11.菠萝铺底 油条放在上面

• 12.挤上沙拉酱

• 13.成品