红烧冬瓜的做法

• 1.准备好调料。

• 2.冬瓜削皮，从上往下切十字刀。摆在盘里，倒入酱油摇匀。

• 3.锅里放油烧至七成热，将八角，葱白，姜片爆香。

• 4.将冬瓜入锅小火煎至底面成金黄色。

• 5.倒入余下的酱油。

• 6.倒入适量开水。

• 7.盖上锅盖小火煮20分钟。

• 8.加些许盐。

• 9.加入葱段。

• 10.装盘即可。