苦瓜炒年糕的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌一下，蒜切片，年糕掰开备用。
• 3. 炒锅下油爆香蒜片，下年糕翻炒。
• 4. 年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。
• 5. 炒匀，放入挤干水分的苦瓜。
• 6. 炒至苦瓜断生，放少许盐调味即可出锅。