苦瓜炒年糕的做法

• 1.原料图。

• 2.苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌一下，蒜切片，年糕掰开备用。

• 3.炒锅下油爆香蒜片，下年糕翻炒。

• 4.年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。

• 5.炒匀，放入挤干水分的苦瓜。

• 6.炒至苦瓜断生，放少许盐调味即可出锅。