皮蛋廋肉粥的做法

• 1.材料：大米、瘦肉、皮蛋、香菜

• 2.大米淘干净加满水，上炉灶开大火烧开转小火焖煮。

• 3.香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁

• 4.肉加盐、胡椒粉、淀粉腌渍入味

• 5.半小时粥煮好。

• 6.加入肉丁，开大火烧开转小火烧靠十分钟。

• 7.加入皮蛋烧五分钟。

• 8.加盐调味。

• 9.关火。撒上香菜拌匀即可。