丁香:助阳 甘草:益气 料酒:低蛋白质
1.柴鸡一只冼净备用
2.所有调味料准备齐,葱,姜,蒜洗静切好备用,其它调料装入调料盒中
3.柴鸡剁块放凉水拔岀血水,洗净放入适量冷水中
4.坐在火上,等开锅后焯水捞出(不能过冷水)
5.在放入烧开水的砂锅中,在次开锅去到表面少许浮沫即可
6.放入料酒搅拌匀去鸡子的腥味
7.然后放入老抽酱油和盐,葱姜蒜和调料盒,开锅盖盖转小火炖一个半小时(从小火算时间)即可熟了
8.趁热成碗中,享受汤鲜肉烂美味炖柴鸡
小火炖易熟易烂,一次加入足量水,这样炖岀才原汁原味呢
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
布丁的花样做法
共6道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
鸡翅的做法大全!
共11道菜