清蒸鳜鱼

清蒸鳜鱼
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健康功效

鳜鱼:补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝

食材用料

李锦记蒸鱼豉油 1汤匙
玉米油 3汤匙
适量
红甜椒 少许

清蒸鳜鱼的做法

  • 清蒸鳜鱼的做法图解1

    1.鳜鱼去内脏洗净,鱼里外用盐抹匀,腌制10分钟后洗净。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解2

    2.在鱼内塞姜片。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解3

    3.码在盘中,淋上黄酒。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解4

    4.冷水上锅,蒸20分钟。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解5

    5.蒸鱼期间准备:红甜椒切条、葱切丝泡清水、香菜洗净切段。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解6

    6.鱼出锅后取出姜片。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解7

    7.重新码上红甜椒和葱丝。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解8

    8.玉米油烧热。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解9

    9.淋在鱼上。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解10

    10.撒上香菜。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解11

    11.在鱼周围淋上李锦记蒸鱼豉油。

  • 清蒸鳜鱼的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

腌制用的盐一定要冲洗干净。蒸鱼豉油已经够味了,无需放盐。

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清蒸鳜鱼的家常做法

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