用料：
- 糯米
- 猪肉丁
- 鱿鱼干
- 虾米
- 鲍鱼
- 植物油
- 生抽
- 老抽
- 白酒
小贴士：
（1）糯米要泡到用手可以搓碎；
（2）炒馅料的时候不用放太多油，可以稍微偏咸些；
（3）炒糯米的时候，翻炒后可以焖烧一会再翻炒。
做法：
- 1. 糯米400g淘净后，放在干净的水里浸泡6个小时（浸泡到用手搓一下能够将米弄碎）；
- 2. 切碎的猪肉茸加入植物油、白酒、生抽、老抽、鲍鱼汁搅拌均匀后放入冰箱冷藏待用；
- 3. 热锅下油，将浸泡后的鱿鱼切细条、虾米切粒，加入腌好的肉碎翻炒至黄（不要放太多油，馅料可以稍微咸点）；
- 4. 热锅下油，放入浸泡好的糯米，翻炒，炒干时可以加入少许水；
- 5. 炒至糯米飘香，9成熟的时候放入炒好的馅料，加入少许酱油调味即可