蟹味菇炒肉丝的做法

• 1.肉丝放入生姜片，料酒，盐，糖，淀粉，腌制20分钟

• 2.蟹味菇洗干净后晾干水份

• 3.热锅起油放入腌制好的肉丝翻炒

• 4.肉丝翻炒变色后盛入盘子备用

• 5.另起油锅倒入蟹味菇，翻炒均匀，洒入些盐，翻炒到回软

• 6.蟹味菇翻炒回软后，倒入炒好的肉丝一起翻炒

• 7.翻炒均匀后，不需要加鸡精调味，就可以乘盘了。