酸萝卜蒸腊肉的做法

• 1.准备所有材料！

• 2.腊肉洗净切片，酸萝卜切丁，辣椒切碎，豆豉切碎。

• 3.腊肉装碗，加豆豉、再加辣椒把酸萝卜盖在上面，因为我的腊肉盐味比较足所以不要再加盐，直接加入适量油和生抽就可以上锅了。

• 4.可以直接煮饭的时候加一个蒸架放里面蒸，饭熟了菜也蒸好了。也可以电饭锅底多放点水再放蒸架上蒸30分钟也可以的。

• 5.蒸好了拿个大点的碗将菜倒扣进去拌匀，如果盐不够可加点老抽拌匀开吃。酸辣得根本停不下来，很下饭！