素烧土豆块的做法

• 1.把土豆去皮切块。

• 2.准备蒜、辣椒、八角。

• 3.锅里倒适量油。

• 4.还不会很热的时候加入蒜、八角、辣椒煸出香味。

• 5.油温升高后立即倒入土豆翻炒。

• 6.炒至土豆表层变色。

• 7.倒入没过土豆的水，加适量盐，少许酱油。

• 8.盖上锅盖烧开，转中小火将土豆煮烂为止。

• 9.出锅前加入少许味精翻炒均匀即可。