养生豆腐的做法

• 1.准备食材（虾仁提前洗好，去虾线，豌豆剥出粒，胡萝卜刮皮。）

• 2.小葱切成葱碎装碗备用。

• 3.胡萝卜切碎，装碗备用。

• 4.火腿切碎装碗备用。

• 5.豆腐切成小块装盘备用。

• 6.锅中加水，水开后放入豆腐焯水2分钟，去豆腥味。捞出备用。

• 7.锅中加入适量菜籽油，加热，加入葱碎爆出香味。

• 8.加入虾仁翻炒至虾仁变色，变弯曲。

• 9.加入胡罗卜碎，豌豆翻炒1分钟。

• 10.加入火腿翻炒1分钟。

• 11.加入2小碗水。

• 12.放入豆腐，加入6克盐。煮约3分钟。

• 13.准备水淀粉，加入几滴香油。

• 14.把水淀粉淋入锅中，汤汁变粘稠即可。

• 15.成品！