双椒炒肉干的做法

• 1.选料，青椒200克，猪肉干100克左右

• 2.还有葱，蒜头和红辣椒

• 3.辣椒泡水5分钟，切好辣椒备用

• 4.配料洗净，切配料

• 5.把肉干也切片，留着备用

• 6.生粉兑水备用

• 7.锅热油，先放蒜头和胡萝卜片略炒

• 8.再放青红辣椒和干肉片炒2分钟，再焖一下。

• 9.开锅，倒入生粉水，同时放味精和盐，撒上葱末，拌匀

• 10.拿盘装起，香喷喷的菜就可以吃了。