黄豆糯米粥

黄豆糯米粥
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健康功效

黄豆:利尿
小米:补虚
糯米:补血

黄豆糯米粥的做法

  • 黄豆糯米粥的做法图解1

    1.头天晚上先泡20克黄豆。洗净,泡上一晚上,会长的胖胖的。

  • 黄豆糯米粥的做法图解2

    2.早晨准备20克小米、40克糯米、还有20克小扁豆。
    这个小扁豆是我看着好玩,买回来滴。
    煮出来的味道好棒哦。

  • 黄豆糯米粥的做法图解3

    3.把黄豆再洗洗,控干。倒入紫砂炖锅。

  • 黄豆糯米粥的做法图解4

    4.小米、糯米、小扁豆一起洗净,控干。也倒入紫砂炖锅。

  • 黄豆糯米粥的做法图解5

    5.烧开水750ml左右,冲入紫砂炖锅。

  • 黄豆糯米粥的做法图解6

    6.紫砂炖锅接通电源,选择自动挡,让它慢慢煲上3个小时。

  • 黄豆糯米粥的做法图解7

    7.因为黄豆比较难熟,我也喜欢吃煮的面面的那种豆豆,口感糯糯的,好吃。

  • 黄豆糯米粥的做法图解8

    8.粥煲好了,拔掉电源,焖一会再吃。不然会烫伤你的舌头!

  • 黄豆糯米粥的做法图解9

    9.这次用了小扁豆,煮出来居然有淡淡的煮玉米的味道!好奇怪的小扁豆啊,以前我从来没有见过呢。就是今年才买了这样的小扁豆。

  • 黄豆糯米粥的做法图解10

    10.很好的煮玉米味道,盛上一大碗,美滋滋滴喝起来!

  • 黄豆糯米粥的做法图解11

    11.炒了一盘子木耳菜菜,吃光光!

小贴士

糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

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黄豆糯米粥的家常做法

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