小咸菜烧毛豆的做法

• 1.毛豆剥皮用水冲洗干净

• 2.放入碗里备用

• 3.咸菜用水冲洗干净

• 4.也放碗里备用

• 5.准备好要用的食材如图，葱姜蒜切碎、红辣椒香菜也切碎备用。

• 6.热锅放油烧至七成热时放入葱姜蒜红椒香菜碎翻炒暴香。

• 7.再放入小咸菜翻炒暴香

• 8.再放入毛豆翻炒片刻。

• 9.加少量的水搅匀。

• 10.盖上锅盖焖煮七八分钟。

• 11.开盖放入适量的盐调味，因为小咸菜是咸的所以盐不能放太多。快速翻炒几下，最后放少许鸡精即可出锅。

• 12.成品图