虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
冬瓜:生津
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.百合提前浸泡3小时以上
2.洗净沥水备用
3.虾皮洗净,沥水备用
4.备好姜片(生姜不要去皮)
5.备好葱花
6.冬瓜去皮,洗净后,切薄片
7.起锅放入猪油
8.香加入姜片爆
9.放入冬瓜和盐,翻炒至变色
10.加入适量清水,胡椒粉和百合
11.煮开后,盖上锅盖煮10分钟
12.10分钟后,加入虾皮煮开
13.淋入少许香油,拌匀即可
14.盛出装入碗中
15.撒上葱花即可
16.成品图
虾皮下锅煮沸就可以了,百合是干的需要多煮些时间,如果有新鲜百合煮熟就可以了。