腐乳平菇的做法

• 1.所有食材准备好。

• 2.平菇撕成小片，洗净，捞出，挤干水分，备用。

• 3.油菜洗净，备用。

• 4.炒锅加热，放入适量食用油，放葱姜爆香。

• 5.倒入平菇，快速翻炒。

• 6.大约翻炒2分钟左右，平菇出水后，倒入适量的红腐乳汁。

• 7.再翻炒1分钟左右。

• 8.倒入油菜翻炒。

• 9.大约翻炒1分钟左右，加入鸡精拌匀，即可关火装盘。