咖喱猪排饭的做法

• 1.猪排用刀背拍松

• 2.撒上盐和黑胡椒腌20分钟

• 3.裹少许面粉

• 4.再裹鸡蛋液

• 5.最后是面包糠

• 6.炸4分钟，两面金黄内部熟透了捞出来沥油

• 7.来做咖喱，蔬菜都切好

• 8.锅中倒入少许油爆香蒜加洋葱炒到透明

• 9.再加胡萝卜和土豆烧一下，加咖喱块

• 10.倒入600ml水，煮25分钟，尝一下蔬菜都熟了，最后可以根据自己口味加少许盐调味

• 11.盘子中扣一碗米饭，加咖喱汁，猪排切细条摆在米饭上，可以再加一个水煮蛋，健康又营养