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米饭蛋煎饼
健康功效
鸡蛋:润燥
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
米饭蛋煎饼的做法
![米饭蛋煎饼的做法图解1]()
1.剩米饭一碗
![米饭蛋煎饼的做法图解2]()
2.其他辅料备好
![米饭蛋煎饼的做法图解3]()
3.葱，胡萝卜，火腿肠切碎粒
![米饭蛋煎饼的做法图解4]()
4.鸡蛋加入适量料酒，打散成蛋液
![米饭蛋煎饼的做法图解5]()
5.准备一个大碗，放入米饭，菜碎，盐，酱油，蚝油，胡椒粉，蛋液
![米饭蛋煎饼的做法图解6]()
6.拌匀备用
![米饭蛋煎饼的做法图解7]()
7.锅里放适量玉米油，油热以后放入拌好的米饭，按扁成饼，也可以用模具做出图形，中火煎
![米饭蛋煎饼的做法图解8]()
8.定型出香味了就翻另一面煎，全程中火
![米饭蛋煎饼的做法图解9]()
9.两面都煎好了，就可以出锅
![米饭蛋煎饼的做法图解10]()
10.装盘
小贴士
拌好的米饭先用手团成小团，然后放入锅里按扁，就很容易成型。蔬菜也可以换成自己喜欢的蔬菜。
米饭蛋煎饼的家常做法
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