1.黄油软化,加入糖粉,盐撹打。
2.撹打到黄油颜色发白,加入蛋液搅拌均匀。
3.面粉过塞。
4.将打发好的黄油分成2份,一份加入甜菜头粉和面粉拌匀,另一份只加面粉。
5.拌匀后静置。
6.把两种面团擀成片,用模具压出图形。
7.组合到一起放到烤箱里,120℃烤25分钟。
8.出炉。
动作要轻,避免变形。
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