咸蛋黄焗山药

咸蛋黄焗山药
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作者:

健康功效

山药:活血化瘀

食材用料

咸蛋黄 3个
白酒 10克

咸蛋黄焗山药的做法

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解1

    1.先把咸蛋黄,放入锅中蒸熟

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解2

    2.蒸熟后,趁热碾碎,备用

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解3

    3.山药,刨去表皮

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解4

    4.把山药清洗干净,切成小块

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解5

    5.把切成小块的山药,放入盘中,摆放入蒸盒

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解6

    6.锅中加水,大火烧煮

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解7

    7.水开后,把山药放入蒸锅,大火蒸25分钟,蒸好后取出备用

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解8

    8.小葱洗干净,切成丁,备用

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解9

    9.热锅起油

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解10

    10.把咸蛋黄,倒入锅中

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解11

    11.关小火,煎炒均匀

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解12

    12.把白酒洒入,去腥

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解13

    13.把山药块,倒入锅中

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解14

    14.用铲子翻拌均匀,让每一块山药,都裹上咸蛋黄

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解15

    15.最后,放入小葱

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解16

    16.再次翻拌均匀,关火盛出

  • 咸蛋黄焗山药的做法图解17

    17.盛出,即可上桌

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咸蛋黄焗山药的家常做法

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