咸蛋黄焗虾的做法

• 1.把虾去须，脚，枪洗净。

• 2.开背去虾线。

• 3.不要忘啦肚皮这边也有线哦！

• 4.先加入适量的盐，料酒。

• 5.胡椒粉，盐5分钟即可。

• 6.把咸鸭蛋清去掉，黄放入一大碗里面。

• 7.用勺子压成泥。

• 8.锅中加入适量的油烧至8成热，倒入虾炸2分钟左右。

• 9.捞出来装盘备用。

• 10.将锅中油控干，放入压碎的咸蛋黄炒至起沙，在倒入炸好的虾，翻炒至挂上咸蛋黄即可。

• 11.提前炸好的虾片，把盘子的四周摆好。

• 12.这是我买的香辣酥。嘿嘿

• 13.然后把虾摆放好 上面撒上香辣酥即可。

• 14.成品图。