奶香豆沙绿豆糕的做法

• 1.准备材料

• 2.清洗绿豆，然后泡24～30小时

• 3.剥绿豆皮很麻烦，可用双手戳，也可用手挤压（我用手剥的，四个人剥了四个小时）

• 4.蒸绿豆，蒸到用手轻轻就能按面的状态。我蒸了近1小时，

• 5.放入平底锅中小火慢炒，边炒边压，然后放入黄油，在放入白糖，炒至油糖完全融合

• 6.将炒好的绿豆面握成40克左右的面团，豆沙取10克每粒

• 7.将面团压成1厘米左右的面片，将豆沙放中间，包好

• 8.放入月饼模中，向下压平，缓慢脱模

• 9.奶香味十足的豆沙馅绿豆糕，快来品尝吧！