四季豆炒肉的做法

• 1.四季豆洗净沥水后斜切片。

• 2.红椒去籽切丝。

• 3.里脊肉切丝，加料酒、淀粉上浆。

• 4.蒜瓣去皮剁碎备用。

• 5.油锅烧热，下肉丝迅速划开至变色。

• 6.下蒜碎、红椒炒香。

• 7.倒入四季豆翻炒均匀。

• 8.加入盐、料酒、鸡精、生抽翻炒，加入适量的水烧煮，至四季豆熟透即可。

• 9.起锅装盘。