清酒蒸蛤蜊的做法

• 1.蛤蜊吐沙一段时间

• 2.蒜头拍碎，切末

• 3.清酒10ml，倒入蛤蜊里

• 4.水开后，大火蒸10分钟

• 5.起锅后，再淋10ml的清酒

• 6.再焖1分钟，即可上桌