红糖雪蒸糕的做法

• 1.将大米粉倒入容器中

• 2.糯米粉也倒进去

• 3.用勺子将二者搅拌均匀

• 4.缓慢加入清水，边加入边搅拌

• 5.最后形成这种小面疙瘩

• 6.用手将它们搓散

• 7.最后的状态是这样

• 8.然后将搓散的粉过筛，这步需要耐心一点

• 9.最后得到这种非常细腻的粉状

• 10.将模具刷一层油

• 11.先铺一层米粉，铺到模具的1/3即可

• 12.再加入红糖，红糖的量根据个人喜好来放

• 13.最后红糖上边再铺一层米粉，注意不要压实，蓬松的感觉最好

• 14.拿去蒸20分钟左右，取出脱模即可