紫薯桂花米松糕

紫薯桂花米松糕
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作者:小萍0524

食材用料

大米粉 120克
紫薯泥 90克
细糖 50克
糖桂花 适量
果粒 适量

紫薯桂花米松糕的做法

  • 紫薯桂花米松糕的做法图解1

    1.准备食材

  • 紫薯桂花米松糕的做法图解2

    2.取一大盘把大米粉 糯米粉 细糖 紫薯泥用手搅拌均匀

  • 紫薯桂花米松糕的做法图解3

    3.将牛奶慢慢倒入 边倒边揉搓(注意没有干粉就好了)直到用手抓一把米粉用力可捏成团 用手指一按又可以成散粉状就可以了

  • 紫薯桂花米松糕的做法图解4

    4.盖上盖 静止30分钟

  • 紫薯桂花米松糕的做法图解5

    5.筛粉 筛子眼要大点 不然筛不过去 也可用手把它捻过去

  • 紫薯桂花米松糕的做法图解6

    6.这是筛好的粉

  • 紫薯桂花米松糕的做法图解7

    7.准备6寸模具一只 里面垫油纸 方便脱模

  • 紫薯桂花米松糕的做法图解8

    8.把筛好的米粉轻轻的倒入模具中抺平(不能圧)撒上糖桂花 上锅大火蒸30分钟即可 焖几分钟取出

  • 紫薯桂花米松糕的做法图解9

    9.软糯香甜 营养丰富的桂花紫薯松糕做好了 你也试试吧

小贴士

我这里牛奶加了50克 因为米粉吃水性不同 紫薯水分也不同 加牛奶时也要酌情增加或减少
米粉倒入模具轻轻抺平 不能压

本菜谱由小萍0524上传

紫薯桂花米松糕的家常做法

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