茄汁烹鲜虾的做法

• 1.先来张鲜嫩弹牙，明亮喜庆的成品

• 2.青虾去头

• 3.去虾皮

• 4.开虾背去虾肠

• 5.虾中放入啤酒和少许盐，手抓后冲洗

• 6.攥干虾中的水分

• 7.再次放入啤酒和少许的胡椒粉和盐，进行搅拌腌制，放冰箱冷藏腌制30分钟入底味。

• 8.将每只虾，沾上干淀粉

• 9.锅热放油，炸虾

• 10.锅中调制酸甜酱汁儿，放入水，番茄沙司，糖和白醋，及一丢丢盐。

• 11.熬至稍稠状后芶欠

• 12.倒入炸好的虾肉，翻拌均匀

• 13.出锅，漂亮吧很有食欲吧

• 14.摆出想要的造型。