炝芥菜的做法

• 1.芥菜头洗净。

• 2.切成均匀的细丝。

• 3.热锅冷油，放入花椒粒炒香，捞出不要，放入切好的芥菜丝翻炒。

• 4.炒至断生即可，装入密闭容器。

• 5.用塑料袋包严，起密闭保温作用。

• 6.闷上一宿，放盐、香油、辣椒油拌，呛辣刺鼻，非常好吃。