苔菜拖小黄鱼的做法

• 1.把面粉，生粉，鸡蛋，吉师粉都倒入盆里，

• 2.把泡打粉倒入碗里，加入盐，白糖，加入适量清水，倒入盆里

• 3.用力将面粉打均匀

• 4.加入海苔，油，和均匀，发酵两小时

• 5.把小黄鱼去头，去鱼鳍只留尾部的鱼鳍

• 6.锅烧热油，油温烧至五成热

• 7.黄鱼裹上面糊

• 8.一条条的下油锅，炸熟至金黄色出锅

• 9.捞出控干油

• 10.装盘即可