用料：
- 面粉
- 西葫芦
- 土豆
- 西红柿
- 小青菜
- 白萝卜
- 洋葱
做法：
- 1. 在温水中加少许的盐，把面粉活成面团，揉光后醒一会
- 2. 趁醒面的时间把蔬菜洗干净，西葫芦，洋葱切片，土豆白萝卜切片，西红柿切滚刀块。准备工作做好以后，我们继续揉面，直到面很光滑，就可以擀成面饼放在容器内继续醒了，一定要记得两面都要抹油哦。
- 3. 锅内放入菜油，把蔬菜放入炒一会，加水煮开，把醒好的面切成宽条，并压薄，两手抓面的两端在案板上甩，让面条变的更薄，把面条揪成小面片放入锅里，等面全部揪完后放入切碎的小青菜，加盐，鸡粉调味就可以出锅了！
- 4. 一个人的晚餐，开吃
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