1.剥好鱼干~备用(我是冰箱鱼干全部拿出来剥了,没有全用,只抓了一小把,其他放回冰箱下次用就跟方便)
2.包菜、葱(葱白葱绿分开)、肉、肉圆洗净切好备用,包菜忘拍~
3.备好材料后就可以先把米按平常煮白米饭的方式、水量放下去煮了
4.肉下锅爆香
5.依次加入葱、肉圆、鱼干,翻炒片刻
6.加入包菜翻炒,加盐~(不用炒太熟)
7.直接倒入电饭煲焖煮,盖上锅盖不管他,煮后搅拌均匀即可
8.好吃到爆炸
9.鼓掌撒花~
貌似只有家里的咸饭才是这个做法,外面都是芥菜或白萝卜,应该也算老家的特色饭,哈哈~鱼干和包菜必不可少,其他随你加,你也可以换其他材料做出不一样的咸饭~